Come cuocere Tilapia Con una Rub (5 punti)

Native ai laghi in Africa, pesce tilapia sono stati originariamente introdotti per laghi e fiumi in poveri, paesi tropicali come un modo per controllare le erbacce acquatiche e zanzare. Negli ultimi anni, però, tilapia è diventato un giocatore importante nel settore del pesce di allevamento a causa del suo basso costo e sapore delicato. Gli americani hanno mangiato £ 475.000.000 di tilapia, nel 2010, la maggior parte di allevamento in Asia e in America Latina. Coppie di Tilapia bene con quasi alcun condimento, comprese strofina piccanti, e cuoce rapidamente. Di solito è pan-saltati, ma si può cuocere anche.
Hai bisogno
Bowl
Condimenti, come la paprika, aglio in polvere, zucchero di canna, il sale, il cumino, pepe di cayenna e origano
filetti di tilapia freschi o decongelati
tovagliolo di carta
Teglia
pergamena carta o foglio di alluminio
antiaderente spruzzo di cottura o olio da cucina
Spatola
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Unire i condimenti in una ciotola per fare un massaggio. Regolare la quantità di cumino e pepe di Cayenna per controllare il calore. Aggiungere più se vi piace un rub piccante; meno per un sapore più delicato.
   

2. Togliere i filetti di pesce dalla confezione e pat asciugare con un tovagliolo di carta. Foderare una teglia con un foglio di alluminio o carta da forno per mantenere il pesce si attacchi al tegame. Mettere il pesce sulla teglia, distanziandoli di almeno 1/2 pollice a parte così calore circola liberamente tra i filetti.
   

3. Strofinare il mix di spezie nella carne del pesce. Girare il pesce sopra e ripetere il processo.
   

4. Infornate il pesce per 10 a 15 minuti, o fino a quando i pesci sono fermi e opaco, e un termometro di carne registra 145 gradi Fahrenheit. Guarda il pesce da vicino in modo da non cuocere troppo, che li asciugare.
   

5. Trasferire il pesce per un piatto di portata dopo cinque minuti. L'USDA non richiede un periodo di riposo per i pesci, ma gli permette di raffreddare solo un po 'aiuta a rassodare.