Come pulire un Sgombro (10 punti)

Per chi ama la pesca o di pesce, niente batte il gusto di una nuova cattura. Prima di sgombri cottura, è importante pulirli eliminando le interiora. Con alcuni semplici passaggi, si può godere la vostra sgombri recentemente preso in pochissimo tempo.
Istruzioni

1. Lavare il pesce con acqua fredda. Utilizzare l'acqua del rubinetto, invece di acqua da un fiume o un lago.
   

2. Appoggiare lo sgombro su un fianco.
   

3. Taglia una linea lungo la pancia del sgombri da esporre le interiora.
   

4. Taglia giù dalla cima al fondo degli sgombri, dietro la testa del pesce e fin.
   

5. Usate le mani per rimuovere comporta del sgombro. Basta tirare il fuori e gettarle via.
   

6. Risciacquare di nuovo il pesce.
   

7. Inserire il coltello nella fessura che avete appena fatto, e farlo scorrere per tutta la lunghezza del pesce, separando la carne dall'osso. Togliere il filetto.
   

8. Rifletti il ​​pesce. Ripetere altro taglio lungo la lunghezza del pesce per il lato opposto. Togliere il filetto. Buttare via la testa, la colonna vertebrale e le viscere.
   

9. Rimuovi le ossa mediante tranciatura di incisioni profonde angolato su entrambi i lati delle ossa in modo da creare un cuneo a forma di V. Estrarre questo cuneo, e con esso arriverà le ossa.
   

10. Tagliare le pinne.