Preparate il vostro olio da cucina. Potete mescolare insieme una pastella di pesce o di acquistarne uno dal negozio. Seguire le indicazioni sulla confezione e cominciare a mescolare la pastella in una ciotola. Dragare il pesce a fondo e la stagione, se necessario. Una volta che l'olio ha raggiunto la temperatura corretta, lentamente posizionare il pesce all'interno. Il pesce deve cuocere tra 5-7 minuti, in base a come si croccante come il pesce. Togliere il pesce e mettetelo su un piatto con carta assorbente in modo che il grasso può defluire. Servite il pesce con le verdure preferite o altri contorni. Una salsa tartara sarebbe una buona aggiunta.
Grill

Rimuovi il rack griglia alla griglia e avvolgere interamente con un foglio di alluminio. Accendete il grill all'aperto. Mettere il pesce merlano su una teglia e stagione entrambe le parti, se lo desideri. Versate un filo d'olio sopra le righe. Inserire la griglia griglia sulla griglia. Una volta che la griglia si riscalda fino alla temperatura giusta, è necessario spruzzare il rack con uno spray antiaderente di tua scelta. Mettere i pezzi di pesce alla griglia e cuocere in modo uniforme su ogni lato per 3-4 minuti. Dopo sei-otto minuti, verificare che il pesce è completamente fatto. Togliere dal grill e servire.
Bake

Mettere il pesce merlano su un piatto. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Scegli i condimenti che si desidera sul pesce. È possibile aggiungere pepe limone per un gusto di spezie di luce, oppure è possibile aggiungere pepe di cayenna per un gusto più caldo. È inoltre possibile combinare una varietà di spezie a proprio piacimento. Prendete una teglia da forno e spruzzare con uno spray antiaderente. Mettere il pesce condito nella teglia e infornare. Cuocere per 20 minuti di tempo totale, lanciando il pesce sopra al segno dieci minuti. Togliere dal forno e servire con la vostra scelta di lati.
Lessate

Inizia una pentola di acqua bollente. Aggiungere sale all'acqua. Mettere il pesce su un piatto merlano e pulire accuratamente. In attesa che l'acqua a bollire, scegliere una salsa lato da utilizzare per immersione. Preparare un paio di contorni a servire con il pesce. Ad esempio, si può avere un insalata, riso bianco e verdure. Mettere il pesce in acqua bollente e lasciate cuocere circa sette-dieci minuti. Tenete d'occhio il pesce, come si può cominciare a sgretolarsi. Rimuovere e scolare. Piatto il pesce e servire con la vostra scelta di salse.