Come cucinare intero Cernia

Proprio come carne di maiale e pollo gusto più ricco e saporito una volta cucinato con le ossa in o pelle, così fa il pesce. Al fine di preparare una cernia, il pesce dovrà essere abbastanza piccolo da stare nel forno o sulla griglia. Essa dovrà inoltre essere scalati, sventrato e hanno le branchie rimosso prima della cottura. Tuttavia, una volta tutto ciò che viene fatto, cucinando un intero cernia è abbastanza semplice.
Cose che ti serviranno a Salt
Pepe
Condimenti
Strato di cottura
Grill

Istruzioni

1. fessure Tagliare tutta la cernia ogni tre pollici su entrambi i lati che vanno i due terzi del cammino fino all'osso. Cappotto entrambi i lati del pesce e la cavità con olio d'oliva e la stagione dentro e fuori con sale e pepe, condimento le fessure pure. È possibile aggiungere altre spezie, come scivolare foglie di alloro nelle fessure sul pesce o cospargendolo di foglie di timo fresco. Aggiungere limoni alla cavità del pesce e poi pin cavità chiusa da skewering insieme con un pezzo di uno spiedino di legno kebab.
   

2. Petrolio griglia generosamente prima si spara in su in modo che il pesce non si attacca ad esso. Quindi, mettere il pesce su una griglia a carbone o gas che è a fuoco medio-alto. Lasciate cuocere il pesce da 10 a 15 minuti per lato, lanciando solo una volta. Secondo il sito di Martha Stewart, è possibile verificare per vedere se è fatto da frugando nella parte più spessa del pesce con uno spiedino. Il spiedo dovrebbe andare in modo semplice e punta dovrebbe uscire caldo. Nonostante i vostri sforzi al petrolio la griglia, i pesci possono ancora aderire, ma che non comprometterà il sapore.
   

3. Inserite i vostri cernia su un robusto strato di cottura se si decide di cuocere in forno . È possibile aggiungere le verdure e fette di limone al foglio se si sceglie. Cuocete il pesce a 500 gradi per circa 15 minuti e controllare il grado di cottura. Usando una forchetta o un cucchiaio, premere sul pesce per vedere se si sfalda facilmente o utilizzare il metodo spiedo per vedere se il pesce è fatto. In caso contrario, rimetterlo in forno per qualche minuto. La carne deve essere opaco per tutto quando il pesce è fatto.