Come fare polpette di salmone croccante (5 punti)

polpette di salmone sono hamburger, come le torte di pesce tenute insieme da bagnato, e, talvolta, a secco, ingredienti. Polpette di salmone possono essere croccante o morbida. Mentre alcune persone possono credono erroneamente che fare polpette di salmone croccante è solo una questione di metodo di cottura o la scelta degli ingredienti, polpette di salmone veramente croccanti richiedono entrambi gli ingredienti giusti e teh processo di cottura corretto.
Hai bisogno
salmone precotta (auto-cotti o confezionati)
Panko pangrattato
Egg (strapazzate ma non cotti)
latte
ingredienti secchi per condimento (cipolla mix zuppa, erbe e così via)
Olio per friggere (olio di palma, olio di semi di tè e così via)
Padella
Istruzioni

1. Schiacciate il salmone. Se la carne salmone precotto è ancora sul pesce, rimuoverlo. Se si tratta di un pacchetto o una lattina, drenare il succo prima di rimuovere il salmone. Mettete il salmone su un piatto o in una ciotola e schiacciarle con una forchetta fino a quando non ha la consistenza di tonno in scatola.
   

2. Preparare la panatura salmone. Mescolare il panko con l'uovo scrambled, in proporzioni che rendono la miscela di consistenza leggermente liquida. Aggiungere latte per rendere la miscela circa metà-liquido-solido e mezza. Aggiungere gli ingredienti secchi per il sapore.
   

3. Crea le polpette di salmone. Prendete una manciata di carne salmone e immergerlo nella miscela panko panatura. Formare un tortino con il palmo della mano, premendo verso il basso al centro e lati in modo che la Patty diventa ancora. Posizionare questi tortini parte per il momento.
   

4. Preparare la padella. Aggiungere uno strato di olio per friggere in padella. L'olio deve coprire la metà di un tortino salmone, al massimo. Accendere il riscaldamento medio.
   

5. Friggere le polpettine di salmone. Mettere le polpette nella padella e fateli soffriggere per tre minuti. Lasciare uno spazio adeguato tra loro. Dopo tre minuti, girare le polpettine e friggetele per altri tre minuti. Dopo un totale di sei minuti, avrete polpette di salmone croccante.