Come si cuoce il pane all'aglio congelato su una griglia?

1. Preriscaldare e oliare la griglia:

- Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto (circa 200 °C/400 °F).

- Spennellare leggermente la griglia con olio per evitare che si attacchi.

2. Scongelare il pane all'aglio:

- Togliete il pane all'aglio congelato dal congelatore e lasciatelo scongelare per qualche minuto a temperatura ambiente.

3. Avvolgere in un foglio di alluminio (facoltativo):

- Per una crosta più croccante, avvolgere il pane all'aglio scongelato in un foglio di alluminio. Ciò intrappolerà il vapore e aiuterà il pane a lievitare.

4. Posizionare sulla griglia:

- Posizionare il pane all'aglio scongelato, avvolto o meno, direttamente sulla griglia.

5. Grigliare il pane:

- Grigliare il pane all'aglio per 3-4 minuti per lato, o fino a quando non sarà completamente riscaldato e avrà i segni della griglia.

6. Controlla la temperatura interna:

- Per garantire che il pane sia ben riscaldato, inserire un termometro per carne al centro della parte più spessa del pane. Dovrebbe raggiungere una temperatura interna di circa 165°F/74°C.

7. Aggiungi condimenti extra (facoltativo):

- A questo punto, puoi aggiungere qualsiasi condimento desiderato, come formaggio grattugiato, burro extra all'aglio o erbe aromatiche.

8. Grigliare finché non si scioglie:

- Grigliare il pane per un altro minuto o due, o fino a quando tutti i condimenti aggiunti si saranno sciolti e il pane avrà raggiunto la cottura desiderata.

9. Servire immediatamente:

- Togliete il pane all'aglio dalla griglia e lasciatelo raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Suggerimenti:

- Per evitare fiammate, tenere d'occhio il pane e spostarlo in una zona più fresca della griglia se inizia a bruciare.

- Se si utilizza un grill a gas, regolare la temperatura per garantire una grigliatura uniforme ed evitare bruciature.

- Chiudere il coperchio della griglia durante la cottura per distribuire uniformemente il calore.