Per quanto tempo cuocere le pannocchie di mais con la buccia sulla griglia?

Per grigliare le pannocchie di mais con la buccia, attenersi alla seguente procedura:

1. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

2. Sbucciare le bucce delle pannocchie di mais, ma lasciarle attaccate alla pannocchia.

3. Rimuovere eventuali residui di seta dalle pannocchie di mais.

4. Immergere le pannocchie di mais in una ciotola di acqua fredda per circa 10 minuti.

5. Scolare le pannocchie di mais e posizionarle sulla griglia.

6. Grigliare le pannocchie di mais per 15-20 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando le bucce saranno annerite e i chicchi saranno teneri.

7. Togliere le pannocchie di mais dalla griglia e lasciarle raffreddare per qualche minuto prima di servire.