Quali sono alcune ricette facili con carne macinata di manzo?

1. Burrito di manzo e fagioli :

- Rosolare la carne macinata con cipolle, aglio e condimento per tacos.

- Aggiungi fagioli neri, mais e salsa. Lasciar cuocere per qualche minuto.

- Riempire le tortillas con il composto di manzo e fagioli, formaggio grattugiato, lattuga e pomodori.

- Arrotolare le tortillas e servire con guacamole, panna acida e salsa extra.

2. Spaghetti e Polpette :

- Mescolare la carne macinata con pangrattato, parmigiano, uova e condimenti.

- Formate delle palline con il composto e rosolatele in padella.

- Prepara una salsa di pomodoro facendo rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungendo i pomodori tritati e facendo cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato.

- Aggiungete le polpette al sugo e fate cuocere ancora per qualche minuto.

- Servire sugli spaghetti cotti.

3. Manzo e broccoli saltati in padella :

- Scaldare l'olio in un wok o in una padella capiente. Aggiungete la carne macinata di manzo e fatela rosolare.

- Aggiungere le cimette di broccoli tritate e saltare in padella finché saranno tenere.

- Aggiungere una miscela di salsa di soia, salsa di ostriche e amido di mais sciolto in acqua.

- Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento finché la salsa non si sarà addensata.

- Servire su riso al gelsomino al vapore.

4. Manzo alla Stroganoff in una pentola :

- In una pentola capiente rosolare la carne macinata di manzo con la cipolla e l'aglio.

- Aggiungere i funghi affettati e cuocere fino a quando saranno ammorbiditi.

- Incorporare una miscela di brodo di manzo, panna acida, concentrato di pomodoro e salsa Worcestershire.

- Portare a ebollizione e cuocere finché la salsa non si sarà addensata.

- Aggiungere gli spaghetti all'uovo cotti e mescolare per unire.

- Servire con altra panna acida e prezzemolo tritato.

5. Peperoni ripieni :

- Mescolare la carne macinata con riso cotto, cipolle saltate, aglio e condimenti.

- Tagliate la calotta superiore dei peperoni ed eliminate i semi.

- Riempire i peperoni con il composto di manzo.

- Condire con olio d'oliva, sale e pepe. Cuocere in forno a 190°C per 30-40 minuti o finché i peperoni saranno teneri e il ripieno ben cotto.