Quanti minuti per libbra su un osso di prosciutto?

La regola generale è cuocere un prosciutto con osso per 18-20 minuti per libbra a 165 °C (325 °F). Ciò garantirà che il prosciutto sia cotto e ancora succoso. Per garantire la sicurezza alimentare, utilizza un termometro per carne per assicurarti che il prosciutto abbia raggiunto una temperatura interna di 63 °C (145 °F).