Si può fare il polpettone negli stampini per muffin?

Ingredienti:

- 1,5 libbre di carne macinata

- 1 uovo sbattuto

- 1/2 tazza di ketchup

- 1/4 tazza di salsa Worcestershire

- 1/4 tazza di pangrattato

- 1/4 tazza di cipolla grattugiata

- 1/4 tazza di peperone verde tritato

- 1/4 tazza di ketchup, per guarnire

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 220°C (425°F).

2. In una grande ciotola, mescolare insieme la carne macinata, l'uovo, il ketchup, la salsa Worcestershire, il pangrattato, la cipolla e il peperone verde.

3. Condire con sale e pepe, a piacere.

4. Dividere il composto di carne in 12 porzioni e formare delle palline.

5. Metti le polpette nei pozzetti di una teglia per muffin unta.

6. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a cottura ultimata.

7. Ricopri ogni polpetta con un cucchiaino di ketchup e cuoci per altri 5 minuti o fino a quando il ketchup diventa frizzante.

8. Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Godetevi i vostri deliziosi muffin di polpettone!