Quale coltello ti permetterebbe di tagliare più facilmente un pezzo di carne cruda da 10 libbre con un coltello da 6 pollici o 9?
Né un coltello da 6 pollici né uno da 9 pollici sono adatti per tagliare un pezzo di carne cruda da 10 libbre. Per questo compito viene generalmente utilizzato un grande coltello da chef, in genere di circa 8-10 pollici di lunghezza della lama.
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