Ogni quanto va pulita e igienizzata un'affettatrice?

Alla fine di ogni giornata l’affettatrice dovrà essere pulita e igienizzata. Questo processo dovrebbe richiedere circa 15-20 minuti.

1. Spegnere l'affettatrice e scollegarla.

2. Togliere la carne dall'affettatrice e scartarla.

3. Rimuovere la protezione della lama e lavarla in acqua calda e sapone.

4. Lavare l'affettatrice con acqua calda e sapone e un panno pulito.

5. Asciugare l'affettatrice con un panno pulito.

6. Sanificare l'affettatrice con un igienizzante per alimenti.

7. Lasciare asciugare completamente l'affettatrice all'aria prima di riutilizzarla.

Pulizia profonda settimanale

Una volta alla settimana l'affettatrice deve essere pulita a fondo. Questo processo dovrebbe richiedere circa 1 ora.

1. Seguire i passaggi per la pulizia quotidiana.

2. Rimuovere la lama dall'affettatrice.

3. Lavare la lama per affettare in acqua calda e sapone e un panno morbido.

4. Asciugare la lama per affettare con un panno pulito.

5. Lubrificare la lama per affettare con olio per alimenti.

6. Reinstallare la lama per affettare nell'affettatrice.

7. Seguire i passaggi per la pulizia quotidiana.

Ulteriori suggerimenti per la pulizia

* Pulite l'affettatrice più frequentemente se viene utilizzata intensamente.

* Utilizzare un detergente delicato per pulire l'affettatrice.

* Evitare l'uso di prodotti chimici aggressivi o abrasivi durante la pulizia dell'affettatrice.

* Sciacquare sempre accuratamente l'affettatrice con acqua pulita dopo averla pulita.

* Disinfettare l'affettatrice con un disinfettante per alimenti approvato per l'uso su affettatrici.