Come posso ottenere una Turchia Brown in un Roaster? (5 passi)

Se si definisce un torrefattore come un tipo speciale di pan di utilizzare nel forno o un apparecchio di controsoffitto, entrambi riguardano lo stesso processo per ottenere un marrone tacchino. In entrambi i casi sarà arrostire il tacchino fino al fatto, senza alcun aiuto da parte del cuoco, ma il conseguimento di tale marrone perfetto, pelle croccante prende un po 'di intervento.
Hai bisogno
Roaster padella o forno del girarrosto
cottura cremagliera

di alluminio
carne termometro
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno o girarrosto forno a 325 gradi Fahrenheit.
   

2. Mettere una cottura o cucina cremagliera nel fondo della pentola girarrosto o del forno del girarrosto. Molti pentole e forni sono un rack di cottura con l'acquisto.
   

3. Tenda il tacchino con un grande foglio di carta stagnola. Inserire un termometro di carne al forno attraverso la pellicola, nella parte più spessa del petto di tacchino.
   

4. Arrosto di tacchino al forno o torrefazione fino a quando il termometro registra 175 gradi Fahrenheit. Questo richiederà tra i 20 ei 25 minuti per ogni chilo di tacchino.
   

5. Rimuovere la pellicola dal tacchino e consentire il tacchino al marrone fino a quando il termometro di 185 gradi Fahrenheit. Questo può richiedere da 30 minuti a un'ora.