Per quanto tempo si scongela un cosciotto d'agnello da 900 g?

Per scongelare in sicurezza un cosciotto d'agnello da 900 g, si consiglia di attendere circa 12-14 ore per lo scongelamento in frigorifero. Ciò garantisce che la carne si scongela lentamente e in modo uniforme riducendo al minimo il rischio di crescita batterica. Non scongelare mai la carne a temperatura ambiente, poiché ciò può creare un terreno fertile per batteri nocivi.