Come cuocere pesce spada in Foil

La consistenza soda di pesce spada significa che può essere cotto facilmente, ma la cottura il pesce in lamina aiuta tenuta in umidità. Swordfish ha un sapore delicato, dandogli una tabula rasa quando si tratta di aggiungere i vostri condimenti e verdure preferite nei pacchetti di stagnola. La tecnica della stagnola-cottura non è solo veloce e facile, permette di personalizzare ogni pacchetto per soddisfare i gusti di tutti
. Hai bisogno di
Grande ciotola
miscelazione cucchiaio
Spezie e condimenti
Verdura (opzionale)
Burro, olio o succo di limone
Foglio teglia o pirofila
presine
Piatto
Istruzioni

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Preriscaldate il forno a 450 gradi Fahrenheit.


1. Unire le spezie e le verdure che si desidera aggiungere ai pacchetti di pesce spada in una grande ciotola. Per condimenti, provare prezzemolo, semi di aneto e dragoncello, oltre a sale e pepe. Funghi, cipolle, zucchine, carciofi, olive e pomodori sono buone scelte di verdure, fino a quando sono tagliate a pezzetti sottili.
   

2. Strappare un grande foglio di carta stagnola per ogni bistecca di pesce spada . Deve avere abbastanza spazio in più su ogni lato per ripiegare sui pesci.
   

3. Inserite un pezzo di pesce spada nel centro del foglio di alluminio lacerato. Drizzle un po 'di burro fuso, l'olio d'oliva o succo di limone sul pesce.
   

4. Aggiungi alcuni dei condimenti e composto di verdure in cima al pesce spada.
   

5. Ripiegare due estremità longitudinali opposte del foglio e crimpare i bordi. D lo stesso con le estremità pezzi di stagnola, in alto e in basso. Crimp i bordi della stagnola abbastanza strettamente al fine di evitare fughe di notizie, ma lasciare solo un po 'di spazio aperto per il vapore di fuoriuscire.
   

6. Posizionare il pacchetto foglio di pesce spada su un piatto foglio o teglia con la cucitura laterale alto. Cuocere i pacchetti per 15 a 30 minuti, a seconda dello spessore delle bistecche. I pesci dovrebbero sfalda facilmente durante il test con una forchetta.
   

7. Aprire ciascun pacchetto lamina accuratamente lontano dal tuo volto durante l'utilizzo di guanti da forno, che permette al vapore di sfiato.
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   Trasferire il pesce e le verdure in un piatto e versare succhi dal foglio sopra il pesce spada. Eliminare il foglio.