Diversi tipi di tonni vengono catturati in acqua di mare, tra cui ahi, gialla, e del tonno bianco. Questo pesce è tenero, e friabile ed è noto anche per il suo alto contenuto di grassi. Tonno ha un sapore forte e tonno pinna gialla viene spesso mangiato crudo in ristoranti di sushi.
Acciughe

Acciughe si trovano in acqua salata, e anche se hanno un sapore salato, non è da acqua salata in cui risiedono. Acciughe trasformati sono conservati sotto sale, in modo che spesso siedono per lunghi periodi di tempo in bagni di sale. Ma se non sei un fan di sale, provare un acciughe bianco. Acciughe bianche non vengono curate in sale in modo da avere meno di un sapore salato. Essi, tuttavia, periscono in modo più rapido.
Acciughe si trovano a volte sulla pizza e panini.
Cod

Cod è un comune e ha un gusto delicato. Cod è spesso usato in prodotti trasformati, come bastoncini di pesce e polpette di pesce. Se ordinate pesce e patatine fritte, è probabile che sia il merluzzo il trovare all'interno di tale rivestimento malconcio croccante.
Ci sono diversi tipi di merluzzo, tra cui il merluzzo bianco rosso e roccia cod.
Flounder

Un tipo di pesce piatto trovati in acqua salata, passera è noto per il suo corpo ovale e stile di nuoto orizzontale. Passera ha un gusto delicato, simile a molti altri tipi di pesce piatto, quindi se passera non è disponibile, provare halibut o tocchi.
Flying Fish

pesci volanti sono unici nella loro capacità di "volo" fuori dall'acqua, ma non unico, in quanto sono un altro tipo di pesce di mare commestibili. Comunemente usato in stufati, pesce volante può essere cotto, fritto, alla griglia o al vapore. Hanno anche andare male in fretta, in modo da cuocere più presto possibile.
Grouper

Cernie sono uno dei più grandi pesci, a volte del peso di oltre 100 chili. Ma cernie salata catturati per uso commerciale in genere pesano solo circa 15 chili. Possono essere cotti mediante bollitura, bracconaggio o cottura.
La pelle di un cernia sapore molto forte e deve essere rimosso prima della cottura.
Herring

Trovato in acqua salata fredda, aringhe sono un piccolo pesce, spesso cresce non più di un piede di lunghezza. Aringa può essere fumata, in salamoia o sotto sale.
Sgombro

Due tipi di sgombro sono trovati in acqua salata, ricciole e sgombri regolare. Kingfish può pesare più di 100 chili e sono abbastanza grassa. Sgombri più piccoli sono anche un pesce grasso, ma più facile da catturare. Sgombro è spesso usato come un sostituto per il tonno, il pesce spada e marlin.
Mahi Mahi

Noto anche come pesce delfino, mahi mahi produce un buon sapore, ma è grasso . Mahi mahi appare opaco se cotti correttamente. E 'facilmente preparato alla griglia o cottura alla griglia come è diventato un ristorante preferito negli ultimi dieci anni.
Specchio atlantico

Il pesce specchio atlantico si trova solo al largo della costa della Nuova Zelanda e in Australia, ed è spesso difficile da trovare negli Stati Uniti. Questo pesce bianco ha un sapore dolce delicato e può essere preparato da forno, al vapore o la frittura.
Snapper

La famiglia dentice ha diverse specie, tutti trovati in acqua salata . Il più popolare dei dentici è dentice, che è un pesce magro. Snapper è venduto sia come intero o come bistecche e filetti. Essi possono essere preparati utilizzando praticamente qualsiasi tipo di cottura.
Snapper pesce sono una commestibili, pesce comune acqua salata.
Swordfish

Swordfish è uno dei più popolari, i pesci di mare commestibili . Pescatori sportivi li amano perché possono pesare fino a 1.000 sterline, ma sono generalmente catturati a circa 250 sterline. Swordfish ha un sapore delicato e la consistenza carnosa, simile pollo. Swordfish è disponibile congelato tutto l'anno e può essere preparato da grigliare, cottura, al vapore o alla griglia.
Swordfish può essere servita come un sostituto della carne più magra.