Come preparare gamberi vivi (4 punti)

in Cucina gamberi vivi richiede bollente gamberetti intero senza deveining prima. Si tratta di una tecnica culinaria asiatica utilizzata per creare piatti come gamberi ubriaco. Il teste, antenne e gusci di gamberetti sono ancora attaccati una volta cotto, che crea una presentazione unica per un piatto di frutti di mare. Mangiare gamberetti interi richiede la rimozione della testa e staccava il guscio e la coda. Alcuni scelgono di succhiare i succhi dalla testa per sapore aggiunto.
Hai bisogno
Colander
pentola alta
salse (opzionale)
Istruzioni

1. Mettere i gamberi in un colino e sciacquare con acqua fredda per rimuovere i detriti e batteri.
   

2. Portate una pentola alta di acqua a ebollizione. Aggiungere 1 cucchiaio. di sale e 1 cucchiaio. desiderato erbe o spezie come lo zenzero per aggiungere sapore. Spremere un limone o versare l'olio d'oliva nella pentola, se lo si desidera.
   

3. Versare la gamberi vivi nell'acqua bollente. Inserire un coperchio sulla pentola. Far bollire i gamberi per circa cinque minuti fino a rosa.
   

4. Scolare i gamberetti in un colino per eliminare l'acqua in eccesso. Servire con salse e una ciotola laterale per collocare i conchiglie rimossi, code e teste.