La ricetta originale della paella include i frutti di mare?

No, la ricetta originale della paella non prevede i frutti di mare. La ricetta originale della paella, originaria della regione spagnola di Valencia, è "Paella Valenciana". Questo piatto tradizionale è composto da riso, verdure, carne e spezie, ma in genere non include frutti di mare. La paella di frutti di mare, anch'essa molto popolare, è una variante della ricetta originale e non è considerata la paella tradizionale o autentica.