Quali sono gli ingredienti per le acciughe?

Ingredienti:

* 1 chilo di acciughe fresche, pulite e sfilettate

* 1/4 tazza di olio d'oliva

*2 cucchiai di aceto di vino rosso

* 1 cucchiaino di sale

* 1/2 cucchiaino di pepe nero

* 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unisci le acciughe, l'olio d'oliva, l'aceto, il sale e il pepe. Mescolare per ricoprire.

2. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a una notte.

3. Al momento di servire, cospargere le acciughe con il prezzemolo e servire.

Suggerimenti:

*Le acciughe possono essere conservate in frigorifero fino a 2 settimane.

* Le acciughe sono un'ottima aggiunta alle insalate, ai primi piatti e alle pizze.

*Se non avete le acciughe fresche potete utilizzare quelle in scatola. Basta scolare le acciughe e asciugarle prima dell'uso.