Come cucinare gamberi bolliti che sono facili da Peel

gambero bollito è un favorito regionale sia nel nord-est e sud-est americano. Cuochi preparano i gamberi in acqua condita, spesso al fianco di verdure. Rimangono in loro gusci durante il processo di cottura. Diners shell i gamberetti immediatamente prima del consumo da pelare le coperture sottili, zampe e coda fuori della carne. Per ridurre la confusione e la confusione a tavola, preparare i gamberi in un modo che rende la rimozione shell come ordinato possibile, in modo che gli ospiti pensano di niente di più che il sapore stellare del piatto
. Hai bisogno di
Gambero, in gusci
affettare coltello
Forbici da cucina
Pentola
Gambero bollire condimento
verdure (patate rosse, cipolla gialla e pannocchie)
Pinze o cucchiaio

Istruzioni

1. Tagliare le teste di materie prime, gamberi scongelati con un coltello per affettare, se il venditore non ha già farlo.
   

2. Tenere un gamberetti pizzicandola tra due dita ai lati del suo corpo. Puntare la coda lontano da voi.
   

3. Inserire la punta di taglienti, forbici da cucina stretti nel guscio sulla parte posteriore del gambero. La schiena del gambero è il bordo esterno della sua forma arricciata.
   

4. Tagliare lungo la parte posteriore del guscio fino a raggiungere la coda. Il guscio è sottile e facile da tagliare, in modo da tagliare delicatamente. Taglio veloce o forte può tirare fuori dal guscio. Tagliare la shell espone la carne, che consente di accedere alla vena oscura nel gambero. E 'anche il peeling gamberi bolliti più facile.
   

5. Slice lungo la cresta posteriore del gambero delicatamente, con la punta di un coltello per affettare, per esporre la vena oscura.
   
   

6. Girare il coltello al suo fianco. Far scorrere la punta del coltello sotto la vena con l'ampio, parte piatta della lama contro la vena - non il bordo tagliente. Sollevare la lama a partire dai gamberetti per tirare fuori la vena.
   

7. Riempire una pentola con acqua sufficiente a coprire i gamberetti e tutti gli altri ingredienti che si sta bollendo. Mettere la pentola sul fuoco. Portare l'acqua ad ebollizione rotolamento.
   

8. Aggiungere i gamberetti bollire condimento all'acqua rotolamento. Circa 2 cucchiai. di condimento per ogni £ 1 del gambero è il rapporto consigliato per la maggior parte dei prodotti.
   

9. Aggiungi verdure all'acqua stagionato, se lo si desidera. Gambero bolle comunemente dispongono integrali, patate rosse, cipolle gialle squartato e da 4 a 6 pollici segmenti pannocchie. Lessare le patate e le cipolle per 10 minuti, fino a quando sono quasi tenero. Quindi aggiungere il mais. Far bollire le verdure per 4 minuti in più, prima di aggiungere i gamberetti.
   

10. Goccia i gamberi in acqua dolcemente. Cuocere fino a che non sono del tutto bianco, arancio e opaco, di circa 3 o 4 minuti.
    

11. Rimuovi la pentola dal fuoco. Scolare i gamberetti e verdure.