Per iniziare un pasto con una aragosta thermidor entr & eacute;. E, scegliere una minestra leggera o insalata che non sarà ingombrare il palato con i sapori forti o texture. Brodo di pollo con un po 'di caffè d'orzo e prezzemolo o una zuppa di verdure fresche in una luce stock sono buoni antipasti. Una zuppa di purea di spinaci o cavolo condito con una spruzzata di lime fresco o limone sarebbe un piatto di apertura appropriato per un pasto di aragosta Termidoro. Un'insalata verde e misticanza con un limone ed extra condimento olio extravergine o pomodori a fette cimelio freschi condite con olio di noci e basilico fresco chiffonade soddisfino primi corsi per stuzzicare l'appetito per il corso principale opulento. Se melone o fragole sono in stagione, convertirli in una semplice insalata condita con pepe nero macinato grossolanamente per far risaltare i sapori naturali.

Vegetale Sides

Bastone con leggerezza esperti, semplici verdure fresche prive di spezie esotiche, salse, condimenti o additivi come bit pancetta o nocciole tostate. Scegliete verdure fresche verdi come gli asparagi, fagiolini o spinaci che accoppiano bene con la salsa e senape cremosa sapori del Termidoro. Prendetevi il tempo per sbollentare cavolini di Bruxelles freschi, separare le loro foglie, leggermente saut & eacute; li in olio d'oliva e appena condire con sale e pepe. Evitare di mais, piselli e altre verdure ricche di amido in grado di competere con la consistenza e pesantezza del Termidoro.
Amidacei Abbinamenti

Semplici amidi tagliare la cremosità della salsa di aragosta thermidor e mettere in evidenza le sue sottili accenni di liquori e senape. Petite penne o bambino ziti cotti al dente sono buoni accompagnamenti, come sono soffici cumuli di fragrante riso al gelsomino. Una pila di croccanti patatine fritte fiammifero fatto in casa o al vapore bambino patate rosse si sposano bene con Termidoro. Un spaetzle luce è un contorno unico che integra i sapori e consistenze del entr & eacute;. E
Dolci

Dopo un pasto di aragosta termidoro, servire un dessert leggero con una base di frutta, come la maggior parte degli appetiti degli ospiti sarà saziata dai corsi precedenti. Semplice composta di frutta in champagne con un contorno di menta fresca è una nota di chiusura rinfrescante. Citrus- o melone sapore di gelato italiano o fresca granita alla fragola e limone è una scelta di dessert delicato. Per un corso finale elegante con una presentazione pulita e attraente, portar via intere pere fresche, li dimezza e servire a malapena refrigerata con una spolverata di zucchero cannella e un contorno di stecca di cannella.