Come Blanch gamberetti surgelati (5 punti)

​​sbiancato è umida e tenera. Il metodo di sbiancamento utilizza acqua bollente per cucinare gamberetti rapidamente per l'uso in piatti freddi come cocktail di gamberi e insalate. È inoltre possibile aggiungere i gamberi scottati alla pasta o mescolare-patatine fritte. Tenere gamberetti surgelati a portata di mano, in modo da avere sempre un po 'di gamberetti disponibili per l'uso nelle vostre ricette preferite. Non è necessario scongelare la cruda, gamberetti surgelati prima di Blanch, fino a quando l'acqua è in piena ebollizione quando si aggiunge il gambero.
Hai bisogno
Pot
1 cucchiaino . sale
cucchiaio fessurato
Bowl
Istruzioni

1. Riempire una pentola con acqua. Utilizzare acqua sufficiente per immergere completamente i gamberetti ad una profondità di 3 pollici. Aggiungere 1 cucchiaio. sale all'acqua.
   

2. Portare l'acqua a piena ebollizione. Immergere i gamberi in acqua bollente.
   

3. Cuocere i gamberetti per tre-cinque minuti quando l'acqua torna a piena ebollizione. Guarda il gambero durante il tempo di cottura in modo da non cuocere troppo.
   

4. Rimuovi i gamberi dalla pentola con un mestolo forato, una volta che si tingono di rosa. Immergere i gamberi in acqua ghiacciata subito dopo averli rimossi dalla pentola.
   

5. Lascia i gamberi in acqua ghiacciata per 3-5 minuti, o fino a quando non raffreddare completamente. Scolare l'acqua dal gamberetti e servire o conservare in frigorifero.