Come cucinare paguri

paguri sono tipicamente utilizzati come animali da compagnia novità negli Stati Uniti ma in molte regioni tropicali, paguri che prosperano sulla carne di noci di cocco sono più grandi e sono chiamati granchi del cocco o granchi rapinatore. Qualsiasi granchio eremita formato può essere cucinato e mangiato, ma piccoli paguri non hanno molta carne su di loro, in modo che non può valere la pena sborsare a mangiare. E 'meglio di cucinare più grande granchio eremita che sono larghe almeno 4 pollici, per ottenere una discreta quantità di carne.
Hai bisogno
12 paguri vivo
Colander
pentola
2 cucchiai. sale
1/4 tazza di Old Bay condimento
2 spicchi d'aglio
3 strisce di pancetta
verdure
Istruzioni

1. Posizionare i paguri nel colino e pulire accuratamente i gusci privi di ogni sporcizia sotto acqua corrente tiepida.
   

2. Riempire la pentola con circa 2 qt. acqua e metterlo sul fuoco a bollire. Aggiungi 3 cucchiai. sale e 1/4 tazza di Old Bay condimento. Sbucciare gli spicchi d'aglio e farli cadere in acqua.
   

3. Drop i paguri in acqua bollente condito e lasciar bollire per circa cinque minuti o fino a quando i granchi a galla.
   

4. Aggiungi la tua scelta di verdure tritate, come sedano, carote e cipolle che si insaporire i granchi, e abbinare con loro come un lato. Drop in tre fette di pancetta per insaporire i granchi e le verdure.
   

5. Cook i granchi e verdure per altri 15 minuti. Scolate il composto nella colino e servire caldo.