Come fare un Cajun Crawfish Boil (6 punti)

A New Orleans e Acadiana, la gente non solo bollire aragoste. Essi aggiungono spezie e sapori e hanno una aragosta bollire Cajun. Ebollizione aragosta è un motivo per un partito, in modo da invitare i vostri amici sopra, ottenere alcune bevande e preparatevi a indulgere. La parte Cajun di questo piatto lo rende un piacere piccante
. Hai bisogno di
Aragoste
acqua a Salt
Strainer
Cajun gamberi ricetta
Stagionatura
Ingredienti
grande pentola
Ice
Quotidiani
Istruzioni

1. Ottenere il gambero. La persona media può mangiare tra tre e cinque chili di gamberi. Capire quanto è necessario e la testa al mercato del pesce. Aragoste normalmente sono venduti in sacchetti di 30 a 40 chili e hanno bisogno di essere vivi.
   

2. Pulire i gamberi. Aragoste sono abitanti del fondo o di fango mangiatori, che è il motivo per cui sono spesso chiamati fango bug. Per pulire i gamberi, mescolare fredda, acqua fresca con una scatola di sale e mettere i gamberi in esso. Lasciate che il gambero set per diversi minuti, scolare l'acqua e portare un nuovo mix di acqua salata.
   

3. Una ricetta per Cajun aragoste. Gumbo pagine fornisce una ricetta tradizionale per Cajun gamberi che è tratto dal vecchio "Jazz and Heritage Festival Cookbook". Il sito offre anche una ricetta per la casalinga Seafood Boil condimento. Alcune persone preferiscono utilizzare granchio bollire di Zatarain come condimento
   

4. Trova una grande pentola -. Il più grande è il piatto, meno partite che devi cucinare. Riempire la metà pentola con acqua e aggiungere tutto il vostro condimento. Quando l'acqua bolle e si tinge dal condimento, è il momento di aggiungere il gambero. È necessario rimuovere qualsiasi aragoste morti, non saranno un buon sapore cotto.
   

5. Aggiungi verdure e tutti gli altri ingredienti extra. La maggior parte delle persone aggiungere pannocchie e piccole patate al piatto. Cajun salsiccia affumicata esalta il sapore Cajun del piatto. Lasciare i gamberi e gli ingredienti per cucinare a ebollizione per otto-dieci minuti.
   

6. Raffreddare il gambero. Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere uno o due sacchi di ghiaccio al mix. Lasciate che il gambero ammollo per 10 minuti. Scolare l'acqua dal aragoste e poveri gamberi sul vostro tavolo coperto in carta di giornale. È possibile aggiungere ulteriore pepe di cayenna e sale qb.