Come cucinare Soft Shell Crabs

Quando si tratta di mangiare frutti di mare, e più in particolare frutti di mare, granchio dal guscio molle è una delle cose più gustosi sul menu. Il sapore dolce della carne si mescola con la salsedine del guscio, dando ad ogni morso una raffica di sapore meraviglioso. Ecco come cucinare i granchi soft shell prossima volta vi aspettate amici e la famiglia per una riunione
. Hai bisogno di
soft shell granchi
Soffriggere padella
Burro
Farina
Mixing
ciotola piastra laterale
Istruzioni

1. Mettere una lastra di burro in padella su un basso a medio fiamma e lasciate liquefare. Poi, prendere la padella e rotolare il burro intorno in modo che esso ricopre l'intera parte inferiore.
   

2. Polvere vostri granchi soft shell con un pizzico di farina. Mentre il burro è liquefaceva, mettere una piccola quantità di farina in una ciotola. Dunk i granchi soft shell nella ciotola in modo che siano completamente coperti in farina. Ora, questo non significa che il rivestimento di farina deve essere di spessore, basta che copre l'intero granchio. Impostare questi da parte su un piatto quando avete finito spolverare.
   

3. Sear i granchi soft shell nella vostra padella. È consigliabile posizionare la parte superiore del granchio giù prima nella padella. Questo è perché questo sarà il lato presentazione. Ottenere una bella crosta farina sulla parte superiore è molto più facile poi trattare con le gambe e altri pezzi sul fondo dei granchi soft shell.
   

4. Lasciare i granchi soft shell a sfrigolare in padella per un paio di minuti. Il tempo di cottura può variare, a seconda del peso e quanto caldo la fiamma "medio" è sul fornello. Ma in generale, si dovrebbe solo prendere un paio di minuti per lato. Come gamberetti o aragoste, cercare la shell di trasformare un brillante rosa o rosso. Quando questo si è completamente verificato su tutta la soft shell crab, allora è pronto a servire.