Per quanto tempo cuoci a vapore i grappoli di granceola artica?

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Ingredienti

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1 cucchiaio di aglio tritato

- 2 cucchiai di scalogno tritato

- 1/4 bicchiere di vino bianco secco

- 1/4 tazza di brodo di pollo

- Grappoli di granceola artica da 1 libbra

- 1/4 tazza di foglie di prezzemolo fresco tritate

- 1/4 tazza di foglie di coriandolo fresco tritate

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e lo scalogno e cuocere fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto.

2. Aggiungere il vino bianco e il brodo di pollo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

3. Aggiungi i grappoli di granchio e cuoci per 5-7 minuti o finché non saranno ben cotti.

4. Aggiungi il prezzemolo, il coriandolo, il sale e il pepe. Servire immediatamente.