Come cucinare la zuppa di fagioli con carne di maiale affumicata

Zuppa di fagioli è una ricca, ricca di fibre, alto pasto proteico che non richiede di passare molto tempo in cucina. Carne di maiale affumicato aggiunge un sapore fumoso carnoso a questa minestra, che cuoce in un fornello lento mentre dedicare il vostro tempo per altre cose. Congelare lotti di questa zuppa per un pasto veloce nei giorni in cui non si ha tempo per cucinare. Servire la zuppa con pane di mais o di riso
Hai bisogno
2 tazze assortiti fagioli secchi
Acqua
Pot o grande ciotola Hotel & frac12.; cucchiaino. sale Hotel & frac12; cucchiaino di aglio
& frac12; cucchiaino. origano Hotel & frac12; cucchiaino. cumino
Affumicato maiale
lento-fornello
Istruzioni

1. Lavare i fagioli secchi e ordinare di togliere qualunque rocce o fagioli rotti. Utilizzare una varietà di fagioli per questa minestra, come piselli dagli occhi neri, pinto, fagioli Navy, fagioli, fagioli neri, fagioli di Lima e altri.
   

2. Mettere i fagioli in una pentola o grande ciotola e coprire con acqua fredda. Mettere a bagno durante la notte.
   

3. Scolare i fagioli ammollati e mettere nel fornello lento con i condimenti e il maiale affumicato. È possibile utilizzare una braciola di maiale, un bicchiere circa di prosciutto tritato o la spalla, o di maiale affumicato.
   

4. Coprire con acqua. Girare il fornello lento di alto e cuocere fino a quando miscela comincia a bollire.
   

5. Abbassare il fuoco al minimo e fate cuocere da sei a otto ore.