Dove posso trovare una ricetta facile per lo stufato di manzo a cottura lenta?

Ingredienti:

- 2-3 libbre di manzo arrosto, tagliato a cubetti da 1 pollice

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1 cipolla tritata

- 2 spicchi d'aglio, tritati

- 2 tazze di brodo di manzo

- 1 bicchiere di vino rosso

- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire

- 1 cucchiaio di origano secco

- 1 cucchiaio di timo secco

- 1 foglia di alloro

- 1 chilo di carote, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice

- 1 chilo di patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice

- 1 tazza di piselli e carote surgelati

- Sale e pepe a piacere

- 1/2 tazza di farina

Istruzioni:

1. In una padella capiente a fuoco medio, scalda l'olio d'oliva.

2. Aggiungere i cubetti di manzo e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

3. Trasferisci i cubetti di manzo nella pentola a cottura lenta.

4. Aggiungi la cipolla, l'aglio, il brodo di manzo, il vino rosso, la salsa Worcestershire, l'origano, il timo e l'alloro nella pentola a cottura lenta.

5. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o fino a quando la carne sarà tenera.

6. Aggiungi le carote, le patate, i piselli e le carote surgelati nella pentola a cottura lenta.

7. Mescolare per unire.

8. Coprire e cuocere a fuoco basso per altri 30 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere.

9. Condire con sale e pepe a piacere.

10. Servire immediatamente.