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Cos'è il banchetto guarnito?
Una guarnizione per rendere gradevole il cibo sul piatto. Ha 5 parti, carota, rapa, cetriolo, pomodoro e ravanello scolpiti in fantasiose forme decorative. A volte viene aggiunto anche il limone o la scorza di limone viene tagliata sottile e utilizzata.
Ricette Turchia
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