Con che tipo di vino bianco secco cucinare?

Il Pinot Grigio è un ottimo vino bianco secco con cui cucinare perché è di corpo leggero e ha un sapore neutro. Il suo gusto delicato lo rende un vino versatile che può essere utilizzato in varie ricette. Prova a utilizzare il Pinot Grigio in piatti come pasta ai frutti di mare, pollo al curry o risotto.

Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc è un altro ottimo vino bianco secco da cucina. Ha un sapore brillante ed erbaceo con note di agrumi ed erba. Il Sauvignon Blanc può aggiungere complessità a piatti come pollame, pesce o insalate. Prova a utilizzare il Sauvignon Blanc in una marinata per i petti di pollo alla griglia, una salsa per il pesce al vapore o un condimento per un'insalata verde.

Vermentino

Il Vermentino è un vino bianco secco italiano che ha un sapore leggero e floreale con sentori di mela e mandorla. Il Vermentino aggiunge un sapore delicato a piatti come pasta ai frutti di mare, risotti o zuppe di verdure. Prova ad utilizzare il Vermentino in un piatto di scampi, un risotto con asparagi e piselli o una zuppa a base di carote e sedano.

Torronté

Torrontés è un vino bianco secco argentino che ha un aroma floreale unico e note di agrumi, albicocca e pesca. I Torrontés possono aggiungere un sapore delizioso a piatti come empanadas, pollo arrosto o macedonia di frutta. Prova a utilizzare i Torrontés nel ripieno delle empanadas di manzo o pollo, nella salsa per il pollo arrosto o nel condimento per una macedonia di frutta con mango e ananas.

Alvarinho

Alvarinho è un vino bianco secco del Portogallo che ha un sapore fresco e fruttato con sentori di agrumi, mela e pera. Alvarinho può aggiungere una brillante acidità e sapore a piatti come frutti di mare, insalate e carne di maiale. Prova a utilizzare Alvarinho in una salsa per pesce alla griglia, come condimento per un'insalata mista o come marinata per il filetto di maiale.