Puoi mettere il vino nel microonde per uccidere il lievito rimasto?

Cuocere il vino nel microonde non ucciderà efficacemente tutti i lieviti rimasti. Sebbene il microonde possa generare calore, la temperatura e i tempi necessari per uccidere in modo affidabile le cellule di lievito attive senza rovinare il vino possono essere difficili da controllare. Alcuni ceppi di lievito possono sopravvivere a condizioni estreme e potrebbero addirittura moltiplicarsi rapidamente se il ciclo delle microonde crea un ambiente favorevole.