vino Porto viene prodotto in Portogallo, ed è disponibile in una serie di stili, un porto così bianco, porto tawny e rubino porto. I nomi si riferiscono ai diversi colori, che è un risultato del tipo di vino utilizzato, il processo di invecchiamento e il processo di miscelazione. Più a lungo un vino porto è stato invecchiato, le più complesse e ben arrotondati suoi sapori saranno.
Rubino Port Caratteristiche

Rubino vino di Porto ha una profonda, granato di colore viola e un sapore dolce. Si tende ad essere più basso in gradazione alcolica e il sapore è dolce e fruttato. Vino di Porto Rubino conserva il suo colore, perché è invecchiato meno di porti fulvi, spesso tra 4 1/2 a 6 anni. Tutti i vini di Porto rubino hanno un corpo pieno e un finale lungo - il gusto del vino è discernibile sulla lingua molto tempo dopo che è stato consumato
Selezione di una porta di Ruby

vini di Porto di Ruby sono disponibili in una gamma di stili e fasce di prezzo. Porte rubino Vintage usano solo i vini di porta specifici per rendere la miscela e sono destinati ad essere lunga età, nel senso che non mancherà di tenere in bottiglia per 15 a 50 anni. Il più selettivo delle uve e dei vini utilizzati per produrre il porto e il più lungo è invecchiato, il più costoso il porto.
Servire e conservare Rubino vino di Porto

Non aperto vini di Porto rubino possono essere conservati nelle cantine fino al momento di essere consumato. Flaconi aperti con un tappo di sughero possono essere conservate a temperatura ambiente per diversi mesi. Vini di Porto sono spesso serviti come una bevanda dopo cena e sono abbinati a taglienti, formaggi saporiti, come lo Stilton. Port può essere utilizzato anche al posto di vino in cucina, fornendo note acide e dolci di pan salse, smalti o riduzioni.