Syrah, o Shiraz, è un vino speziato che proviene dalla Valle del Rodano in Francia, Australia e in America (in particolare California e Washington). Syrah ha un sapore piccante intenso, con note di pepe nero e carne arrostita. Un assaggio caramello può esistere nel vino per la sua canna. Coppia Syrah con qualsiasi piatto di carne pesante.
Merlot

Merlot è un buon vino introduttivo per chi è nuovo a bere vino rosso, come si abbina con tutto e ha una più morbida gusto di molti altri vini rossi. Merlot può avere sentori di frutta come le prugne e ciliegie e note di vaniglia e tannini. Qualità Merlot viene da Italia, Cile, Australia e gli Stati Uniti (in particolare California, Washington e New York).
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon sapore bests quando più giovane e più fresco. Il sapore di ribes nel vino diventa legnose più forte col passare del tempo. Sentori di vaniglia possono apparire a causa del barile. Questo vino proviene da Francia, Australia, Cile e California negli Stati Uniti. Coppia con piatti di carne rossa.
Pinot Noir

Il Pinot Nero è un vino rosso frizzante, fresco che porta le note di frutta come ciliegie o prugne combinati con sapori della terra come tè, erbe o pepe. Pinot Noir viene dalla Francia, Austria, Nuova Zelanda e Stati Uniti (California e Oregon). Servire con agnello, pesce o pollame.
Zinfandel

uve Zinfandel possono fare vini di arrossire (White Zinfandel) al rosso, a seconda della lavorazione. Red Zinfandel sapore di bacche scure con sentori di pepe o moka. Questo vino viene prodotto solo in California. Coppia con piatti della cucina italiana e carni alla griglia.