Come servire il vino alla migliore temperatura (3 punti)

Per completare i loro gusti, i vini saranno meglio a temperature specifiche. In genere i vini bianchi vanno serviti freddi e vini rossi servito caldo, ma andare in mare in entrambi i casi possono rovinare il sapore. Questi passaggi vi guiderà su come servire i vini ai migliori temperature, portando i sapori previsti di ogni vino che offrite ai vostri ospiti.
Istruzioni

1. Servire vini rossi in un più caldo temperatura, ma non la "stanza" temperatura comunemente si pensi. Nelle nostre case moderne riscaldati, la temperatura media varia 64-73 gradi, che è piuttosto caldo per la maggior parte del vino. Altri vini rossi corposi come il Bordeaux, Shiraz e Borgogna vanno serviti a circa 63 a 65 gradi. Rossi più leggeri come il Pinot Noir, il Chianti e Zinfandel sono i migliori a circa 59-61 gradi. Rossi fruttato come Chinon e Rose vanno serviti a circa 54 a 57 gradi. Queste temperature possono essere raggiunti mettendo un vino rosso in frigorifero per dovunque da 15 a 45 minuti, a seconda della temperatura si sta cercando di raggiungere.
   

2. vini bianchi Chill, anche se non tutti i vini bianchi vanno serviti alla stessa temperatura. Vini dolci da dessert vanno serviti a circa 50 gradi, i bianchi più forti come Chardonnay e Sauvignon Blanc intorno 47-48 gradi, e bianchi secchi e Riesling vicino a 45 gradi. La temperatura media del frigorifero è 35 a 40 gradi, quindi se hai mantenuto il vostro vino in frigorifero per un lungo periodo di tempo, potrebbe essere necessario prendere fuori per un po 'prima di servire a lasciarlo caldo al meglio la temperatura.
   
   

3. Cool champagne ed altri spumanti a vicino a 45 gradi. Questa temperatura può essere ottenuto mediante refrigerazione per circa un'ora e mezza o mettendo la bottiglia in ghiaccio per 20 minuti.