Come utilizzare una chiave di vini (7 punti)

Se si lavora in un ristorante come un barista o un server, le chiavi di vino sono lo strumento standard di settore per l'apertura di una bottiglia di vino. Chiavi del vino sono utili anche per l'apertura di vino a casa. Anche se ci vuole un po 'di pratica, è meno ingombrante rispetto a qualsiasi altro tipo di apri del vino. Utilizzando una chiave vino senza problemi è un modo semplice per stupire i vostri ospiti. Continuate a leggere per scoprire come.
Istruzioni

1. Aprire il coltello per tagliare la pellicola. La maggior parte delle bottiglie hanno un labbro di circa 1/8 di pollice dal bordo; se si taglia un cerchio lungo il bordo superiore di questo labbro, la pellicola si aprirà subito.
   

2. Afferrare la chiave vino in mano e utilizzare la nocca del dito indice per tenere il coltello contro la bottiglia. Tenere il pollice agganciati intorno al bordo opposto del cerchio. Utilizzare l'altra mano per girare la bottiglia e tagliare la pellicola tutto intorno.
   

3. Ribaltare il coltello nella chiave. Fate questo immediatamente per evitare tagli; a volte i tasti vino hanno coltelli affilati. Aprire la leva e il cavatappi.
   

4. Afferrare il corpo della chiave vino in mano di nuovo, ma questa volta estendere la punta del dito indice verso il basso fino alla punta del cavatappi. Usare le dita per guidare il cavatappi nel tappo con una leggera angolazione.
   

5. Ruotare il cavatappi nel tappo fino a poco uno o due gradini sono visibili. Quando avete finito con questo, il cavatappi dovrebbe più o meno essere spuntava fuori dal centro del tappo. Se, a questo punto, il cavatappi è molto fuori dal centro, è sufficiente svitare e riprovare.
   

6. Piegare la leva verso il basso in modo che la tacca alla fine della leva si trova a piombo contro il labbro della bottiglia di vino. Se il cavatappi non è correttamente centrato, la leva non si adatta correttamente oltre il bordo del cerchio in modo dovrete riprovare Punto 4. Se la leva si ripiega sotto il labbro, svitare il cavatappi alcune incisioni e riprovare.
   

7. Sollevare l'estremità opposta della chiave vino contro la leva. Se si dispone di un angolo piacevole, il tappo deve scorrere a destra fuori. Se si solleva la chiave vino su fino in fondo e c'è ancora un bel po 'di sughero a sinistra nella bottiglia, usare la mano per tirare delicatamente il tappo.