Come cucinare cinese Acqua spinaci (13 passaggi)

spinaci acqua cresce vigorosamente e in abbondanza e cuoce in fretta, in modo da trovare in numerosi piatti cinesi e asiatici, caldi e freddi. Devi semplicemente lanciare un paio di manciate di sciacquato spinaci acqua cinese, o kingkang, in una minestra o saltare in padella in ultimi due minuti per cucinare o soffriggere insieme a poche verdure pungente o aromatici. Si può anche aggiungere un tocco di crema per una delicata crema di spinaci. Finché si mantiene la luce piatto, non si può sbagliare.
Hai bisogno
olio
aglio rosso
Pepper fiocchi
Ginger
scalogni
Kosher sale
Cipolle
Aglio
Panna
Pepe nero
moscata
vapore paniere
saltata

1. Sciacquare spinaci acqua sotto raffreddare sotto pulita di detriti. Se hai un sacco di spinaci acqua, metterlo nel lavandino e riempire il lavandino con acqua. Attendere circa 5 minuti per i detriti a cadere verso il basso e scarico.
   

2. Scolare gli spinaci in un colino, mentre le manche pan. Scaldare una quantità scarsa di olio in una padella. Utilizzare fuoco medio.
   

3. pungenti Saute, come aglio tritato rosso, peperoncino, zenzero e lo scalogno, se lo si desidera. Aggiungere gli spinaci acqua nella padella.
   

4. Stagione spinaci cinese acqua leggermente con sale kosher. Mescolare gli spinaci per ricoprire con l'olio.
   

5. Soffriggere gli spinaci fino a quando non cuoce il basso, circa 1 minuto, e mescolare ancora una volta. Cuocere in scatola spinaci acqua fino a quando riscaldato attraverso, circa 3 minuti. Servire immediatamente.
   Crema
   

   1. Sciacquare gli spinaci in un colino sotto l'acqua corrente fredda. Portate un paio di tazze di acqua o brodo cuocere a fuoco lento.
      

   2. Simmer gli spinaci fino appassito, circa 1 minuto, e poi scolarli. Tritate gli spinaci acqua e metterlo da parte.
      

   3. Il sudore pungente e sostanze aromatiche nel burro fino al morbido in una casseruola. Chiamate classici crema di spinaci per le cipolle e l'aglio, ma è possibile utilizzare qualsiasi che ti piace o del tutto assenti.
      

   4. Aggiungi abbastanza panna per rivestire gli spinaci generosamente e cuocere a fuoco medio fino a quando addensato, circa 5 minuti.
      

   5. Stagione gli spinaci a piacere con sale kosher e pepe nero appena macinato. Termina con un paio di griglie di noce moscata, se lo si desidera.
      Vapore
      

      1. Porta a pochi pollici di acqua ad ebollizione in una casseruola e mettere un cestino del vapore in esso.
         

      2. Aggiungere gli spinaci e coperchio.
         

      3. Cuocere gli spinaci acqua fino appassiti, circa 2 minuti. Aggiustate di sale in una ciotola e servite.