Che tipo di cibo mangiano in Cina?

Grani: Il riso è l’alimento base nella parte meridionale della Cina, mentre nel nord si preferiscono noodles e prodotti a base di grano.

Verdure: La cucina cinese incorpora un'ampia varietà di verdure, come bok choy, cavolo cinese, carote, sedano, cetrioli, melanzane, fagiolini, cipolle, scalogno e pomodori.

Frutta: La frutta fresca viene comunemente consumata come dessert o snack e talvolta viene integrata nei piatti principali. Alcuni frutti popolari includono mele, banane, uva, arance, pere e pesche.

Carne e frutti di mare: La cucina cinese comprende una varietà di opzioni a base di carne e frutti di mare come maiale, manzo, pollo, agnello, pesce, gamberetti e crostacei.

Tofu: Il tofu è una fonte proteica popolare in Cina, ottenuta dalla soia.

Salsa di soia, olio e aceto: Questi sono spesso usati come condimenti o per cucinare.

Erbe e spezie cinesi: Erbe e spezie cinesi come zenzero, aglio, scalogno, peperoncino, anice stellato, cannella e cumino aggiungono sapori e aromi distinti alla cucina cinese.