Come CUCINARE i broccoli cinesi?

I broccoli cinesi, conosciuti anche come gai lan, sono un ortaggio versatile e delizioso che può essere cucinato in vari modi. Ecco alcuni semplici passaggi per cucinare i broccoli cinesi:

Ingredienti:

* 1 mazzetto di broccoli cinesi, lavati e mondati

* 1 cucchiaio di olio da cucina

* 1/4 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

* 1 cucchiaio di acqua

* 1/2 cucchiaino di salsa di soia

Istruzioni:

1. Scaldare l'olio in un wok o in una padella grande a fuoco medio-alto.

2. Aggiungi i broccoli cinesi e friggi per 2-3 minuti o fino a quando le cimette diventano tenere e di un verde brillante.

3. Condire con sale e pepe nero.

4. Aggiungere l'acqua, la salsa di soia e soffriggere per 1-2 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.

5. Servire immediatamente.

Suggerimenti:

* I broccoli cinesi sono migliori se cotti rapidamente a fuoco alto. Ciò aiuta a preservarne la qualità e l'integrità.

*A questo piatto potete aggiungere anche altre verdure, come taccole, carote o peperoni.

* Se non disponi di un wok, puoi anche cuocere i broccoli cinesi in una padella capiente o in una padella.

* I broccoli cinesi sono un'ottima fonte di vitamine A, C e K, nonché di fibre e antiossidanti.