Browning salsa di solito contiene caramello, melassa e spezie come l'aglio, la cipolla, il sedano e prezzemolo, dandogli un sapore ricco che include sia le note dolci e salate. Alcune varietà di salsa contengono anche concentrati vegetali, zucchero, sale o aceto di sidro di mele. Salsa piccante doratura dispone di un gusto simile a salsa Worcestershire. Come salsa Worcestershire, salsa rosolare dà bistecca carnoso una leggera dolcezza con un sottotono piccante. Usato come agente colorizing, salsa rosolare crea un ricco, tonalità scura di marrone, simile a quello di una bistecca ben fatto.
Oltre Steaks

Mentre sugo doratura salsa si presta un po 'di sapore e una tinta appetitoso per bistecche e altre carni - in particolare carni microonde-cotto, che tendono a perdere il loro colore - serve un sacco di altri scopi. Questo classico condimento colora spesso sughi marrone e anche si presta a numerose stufati e zuppe. Salsa Browning dà anche torte dolci e glasse un tono caldo, anche se le varietà meno piccante salsa di lavoro migliore per questo scopo. È inoltre possibile utilizzare l'ingrediente di colore della birra fatta in casa.
Più da considerare

Bistecche e molti altri piatti richiedono una ricca infusione di salsa doratura ad assumere un accattivante tonalità marrone; troppo poco di salsa fa per una tonalità poco appetibili. Per dare bistecche, pesce e altre carni alla griglia una bella finitura marrone, pennello su una ricca strato di salsa doratura così come la carne finisce grigliate. Se siete in grado di rintracciare salsa doratura, che viene in genere in bottiglie, conservarlo in un armadio temperato e secco
Saucy Sostituzioni

salsa doratura svanisce in oscurità, è possibile rivolgersi a facili da trovare sostituti in caso di necessità. Caramel marroni colorare alimenti altrettanto bene senza il sapore aggiunto, mentre la salsa Worcestershire fa per una gustosa bistecca compagna che rosola anche la carne - il suo sapore è un po 'più intenso di salsa doratura, però. Salsa di soia ha un effetto simile, offrendo altrettanto rosolare con un sapore salato più ricco. Per i piatti al forno, glasse, budini e stufati, mescolare in un po 'di caffè solubile per un colore marrone scuro e un pizzico di sapore di caffè.