Bratwurst Spezie
Bratwurst è un tipo di salsiccia che ha avuto origine in Germania, e le spezie utilizzate per farlo variano da regione a regione. Alcune ricette richiedono una miscela di spezie più complessa, mentre altri richiedono un abbastanza semplice combinazione di condimenti. Le varietà più note di bratwurst grandine dalla regione tedesca della Baviera; vale a dire, dalle città bavarese di Norimberga e Coberg. Tuttavia, lo stile di Sheboygan Bratwurst è molto popolare in America. Tradizionalmente, bratwurst è fatto con carne di maiale e di vitello, è alla griglia o in padella ed è servito con senape granulosa, crauti e insalata di patate.
Norimberga Bratwurst Spezie
Esecuzione tradizionali chiamate bratwurst di Norimberga per una complessa miscela di spezie. In genere, si usano zenzero, noce moscata, pimento, semi di cumino, semi di sedano e cardamomo, oltre a sale e pepe. Questa versione ha un sapore più dolce rispetto a molti altri stili di bratwurst, ed è di solito in padella
Coberg Bratwurst Spezie
Coberg bratwurst è noto per il suo aspetto rustico.; è generalmente corso nella struttura e comporta meno condimento di stile Norimberga bratwurst. La miscela di spezie per Coberg bratwurst è tradizionalmente solo sale, pepe, noce moscata e scorza di limone. Questo stile di bratwurst alla griglia è di solito più di pigne, che conferisce un sapore terroso
Sheboygan Bratwurst Spezie
La versione americana di bratwurst -. Comunemente indicato come Sheboygan bratwurst - proviene da Sheboygan County, Wisconsin. Sheboygan bratwurst è popolare nel Midwest ed è ampiamente disponibile sul sito incontri portellone posteriore. La miscela di spezie per Sheboygan bratwurst comprende comunemente zenzero, noce moscata, sale e pepe. Mentre alcuni preferiscono far bollire marmocchi stile Sheboygan in birra, i puristi ritengono che grigliate è il metodo di cottura adeguata.
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