Che cibo mangiavano i cavalieri tra il 1066 e il 1485?

I cavalieri durante questo periodo seguivano una dieta fortemente basata su carne, pane e verdure. Alcuni cibi specifici che mangiavano i cavalieri includono:

Carni: Manzo, maiale, agnello, selvaggina e pollame erano tutte carni comuni consumate dai cavalieri. La carne veniva spesso arrostita, bollita o in umido.

Pane: Il pane era l'alimento base dei cavalieri ed era fatto con grano, orzo o avena. Il pane veniva spesso consumato con burro o formaggio.

Verdure: Verdure come cipolle, carote, rape e cavoli erano comunemente mangiate dai cavalieri. Le verdure venivano spesso bollite o stufate.

Frutta: Frutti come mele, pere e uva venivano mangiati dai cavalieri. La frutta veniva spesso consumata fresca, essiccata o cotta in torte e crostate.

Latticini: I cavalieri consumavano latticini come latte, formaggio e burro.

Spezie: I cavalieri usavano una varietà di spezie per aromatizzare il loro cibo, come pepe, cumino e cannella.

Bevande: I cavalieri bevevano acqua, birra e vino. Il vino era spesso riservato alle occasioni speciali.