manzo e agnello sono kosher se macellati con umanità in conformità con la legge kosher (noto anche come kashrut), come sono capre e cervi. Pollo, anatra, oca e tacchino sono kosher
Pesce

legge alimentare ebraica permette di mangiare pesce con pinne e squame -. Che significa salmone, tonno, carpe e aringhe sono consentiti, ma non sono il pesce gatto. Inoltre, essi non considerano il pesce ad essere carne e quindi prodotti ittici possono essere consumati con prodotti lattiero-caseari (salmone affumicato con crema di formaggio su un bagel è consentito).
Uova

Uova, come il pesce, sono considerati pareve o neutro (né carne, né latte) e possono comparire in qualsiasi piatto kosher

verdure

Tutto il cibo vegan è considerato kosher.; non ci sono proibiti alimenti di origine vegetale in legge ebraica. Vegetariana latteria incorporando è kosher fino a quando il latte proviene da un animale kasher, come una vacca, di pecora, di capra o di altro cloven-Ungulato.