Qual è il modo migliore per mangiare l'ananas?

1. Taglia la parte superiore e inferiore dell'ananas. Rimuovere la buccia tagliando delle strisce longitudinali seguendo gli "occhi" naturali dell'ananas (rientranze nella buccia).

2. Taglia il nucleo, il centro duro e fibroso.

3. Tagliare l'ananas rimasto prima a fette longitudinali, poi trasversalmente a pezzetti.

Cubing (praticamente raddoppiando la tecnica di cui sopra!)

1. Taglia la parte superiore e inferiore dell'ananas. Tagliare l'ananas a metà o in quarti nel senso della lunghezza.

2. Seguendo nuovamente il modello naturale dell'occhio, rimuovere la pelle in strisce longitudinali.

3. Taglia il torsolo da ogni pezzo.

4. Tagliare a strisce nel senso della lunghezza, quindi tagliare a cubetti trasversalmente.

Dimezzare

Se si tratta di un ananas piccolo, spesso può essere tagliato solo in due metà per uno spuntino dolce da asporto: 

1. Taglia l'ananas a metà nel senso della lunghezza, dall'alto verso il basso.

2. Rimuovere la pelle tagliando un lato a forma di C per eliminare la polpa. Ripeti con l'altro lato.

3. Con l'ananas tagliato a metà e senza buccia, puoi semplicemente mangiarlo così com'è, rimuovendo eventuali torsoli mentre lo mangi.

In alternativa, puoi girare le metà sui lati tagliati e ritagliare triangoli o quadrati dalla carne esposta, quindi rimuovere il resto del torsolo.

Dessert - Barchetta con ananas!

1. Ripetere i passaggi da uno a tre della tecnica di “torsolatura e affettatura” di cui sopra.

2. Prendi le due fette di ananas e tagliale ciascuna a metà nel senso della lunghezza.

3. Avrai quattro lunghi pezzi di ananas a forma di cuneo con una rientranza nel punto in cui si trovava il nucleo (la "barca"). Usa un cucchiaino per raccogliere eventuali pezzetti di torsolo che potrebbero rimanere per dare la forma di una ciotola. Riempi con la tua frutta o yogurt preferito.

Suggerimento aggiuntivo

Un coltello di buona qualità garantirà facilità e sicurezza nel tuo percorso di taglio dell'ananas. Un coltello più piccolo può fornire maggiore precisione durante il taglio. Un coltello seghettato può lavorare più facilmente attraverso la pelle più dura.