Quali sono alcuni cibi popolari in Guatemala?

Pepián: Questo abbondante stufato è fatto con carne, verdure e una salsa saporita tipicamente addensata con semi di sesamo tostati. Il Pepián viene spesso servito con riso e tortillas.

Gioco: Un altro popolare stufato guatemalteco, il jocón, è fatto con pollo o maiale, tomatillos, coriandolo e pasta di achiote. Viene tipicamente servito con riso e tortillas.

Peperoncini rellenos: Questi peperoni ripieni sono fatti con peperoni poblano arrostiti ripieni di formaggio, carne o verdure. Vengono poi pastellati e fritti e serviti con salsa di pomodoro.

Frijoles: I fagioli fritti sono un alimento base nella cucina guatemalteca e vengono spesso serviti come contorno a riso, carne o verdure.

Tamales: Queste tasche di pasta di farina di mais vengono riempite con carne, verdura o frutta e poi avvolte in foglie di banana e cotte al vapore. I tamales sono un popolare cibo da strada e vengono spesso serviti con una varietà di salse.

Tortilla: Le tortillas sono fatte con farina di mais o farina di frumento e vengono utilizzate in una varietà di piatti, come tacos, burritos ed enchiladas.

Quesadilla: Queste quesadillas al formaggio grigliato sono fatte con tortillas, formaggio e spesso altri ripieni, come carne, verdure o fagioli.

Empanadas: Questi pasticcini a giro d'affari sono fatti con un impasto ripieno di carne, verdure o frutta e poi fritto o cotto al forno. Le empanadas sono uno spuntino popolare e vengono spesso servite con una varietà di salse.

Garnachas: Questi platani fritti sono un popolare cibo da strada e vengono spesso serviti con una varietà di condimenti, come formaggio, fagioli o carne.

Licuados: Questi frullati di frutta sono preparati con frutta fresca, latte e ghiaccio e sono un modo popolare per rinfrescarsi in una giornata calda.