La scelta della base per le vostre tacos è tutto preferenza personale. Gusci di mais duri Comprato al supermercato hanno uno scricchiolio soddisfacente, mentre tortillas di mais morbidi offrono una consistenza gommosa e tortillas di farina sono morbidi. Dare tortillas un po 'di morso e fumosità da grigliate o pan-frittura su entrambi i lati fino a quando iniziano a leggermente marrone. Se amate le texture di entrambi i tacos hard e soft, provare avvolgendo una tortilla morbida intorno a un guscio duro. Stendere un sottile strato di fagioli fritti sul tortilla morbido per aiutare il soggiorno di due insieme.
Prep Protein

Carne macinata o tacchino, bistecca, petti di pollo, filetto di maiale , gamberetti, pesce bianco o tofu sono tutti perfetti per tacos. Sia che sautéing carne macinata o alla griglia un filetto, aggiungere il sapore supplementare alla vostra ingrediente principale prima della cottura. Prova marinatura vostra proteina di scelta in succo di aglio, olio e limone, o aggiungere taco condimento di carne macinata durante la cottura. È anche possibile creare il proprio mix di condimento con spezie come cumino, cipolla, aglio in polvere, polvere di peperoncino o paprika. Testare la temperatura interna della carne o frutti di mare per garantire che è stato in modo sicuro e ben cotti.
Risolvere otturazioni

L'unica cosa limitare le otturazioni taco è la vostra immaginazione. Optare per le basi di frantumazione lattuga, grattugiare formaggi cheddar o messicani, spezzettatura pomodori o anche l'aggiunta di fagioli neri o fritti. Coronare il tutto con un ciuffo di panna acida, guacamole e salsa. Lascia la tua tacos un morso con cipolla e jalapeno tritati, o julienne di carote e ravanelli da aggiungere a un tofu taco. Aggiungere una raffica ulteriore di sapore con la creazione di un ananas o mango salsa fatta in casa, salsa poblano piccante o calce e cumino crema. Avanzi, come riscaldate mais, riso, patate o uova strapazzate addirittura, possono essere aggiunti, anche.
Assemblarlo

Montare tacos non appena la proteina è fatto cucinare . Fare abbastanza unico tacos per un pasto, e quindi memorizzare gli ingredienti rimanenti separatamente come tacos pre-made si trasformerà fradicio in frigo. Cucchiaio gli ingredienti nel guscio o tortilla uno alla volta, utilizzando il cucchiaio per diffondere ogni ingrediente in uno strato sottile. Provare a sandwich ingredienti più saporiti - come il manzo o guacamole condito -. Tra gli elementi più mite in modo da non finire con punture di nulla, ma lattuga e panna acida