Come fare il Burrito perfetta (11 passaggi)

Il burrito perfetto suona come il paradiso in terra a qualcuno che è un fan burrito irriducibili. E, è possibile ricreare questo fiocco messicano altamente desiderato nella vostra cucina. Un burrito perfetto è pieno di sapori e texture che completano l'un l'altro. Utilizzare solo i migliori ingredienti, tra cui tortillas appena fatte, e di autentici ingredienti burrito, come pico de gallo casalingo e crema, per il vostro burrito. Servite il vostro burrito come è, o aggiungere un lato di riso spagnolo per un pasto completo.
Hai bisogno
Piccola Roma pomodoro
1/2 piccolo jalapeno o Serrano peperoncino
1/2 piccola cipolla bianca
1/2 calce
1 cucchiaio. coriandolo fresco a Salt
Coppetta
1/4 lb roastbeef
1 cucchiaino. cumino
1 cucchiaino. peperoncino in polvere
1 cucchiaino. pepe nero
1/4 peperone verde
1 cucchiaio. lardo
ghisa padella
tortilla di farina da 10 pollici, appena fatto Sims 3 cucchiai. fagioli fritti
1/2 tazza di Oaxaca formaggio, queso quesadilla, queso manchego Chihuahua o Sims 3 cucchiai. crema
1/4 maturo avocado Hass
1/2 tazza triturati lattuga iceberg
Pico de Gallo

1. Slice un piccolo pomodoro di Roma a metà e scartare la polpa. Tritare il pomodoro restante in 1 pezzi /4-inch e aggiungere una piccola ciotola.
   

2. Dice 1/2 piccolo jalapeno o Serrano peperoncino e aggiungere il pomodoro. Tagliare a cubetti 1/4 di una piccola cipolla bianca e posto nella ciotola.
   

3. Spremete il succo di 1/2 calce nella ciotola e mescolate. Tritate 1 cucchiaio. di coriandolo fresco e piegare questo al composto. Aggiustare di sale e conservare in frigorifero fino a quando si è pronti a piegare la burrito perfetto.
   Preparare Il Burrito
   

   1. Julienne 1/4 di cipolla bianca e 1 /4 di un peperone verde in strisce dello spessore di 1/8-inch.
      

   2. Fetta 1/4 libbra di arrosto di manzo trasversalmente in strisce dello spessore di 1/4-inch. Coprire le strisce con 1 cucchiaino. di cumino, 1 cucchiaino. di peperoncino in polvere e 1 cucchiaino. di pepe nero. Cappotto entrambi i lati delle strisce di carne di manzo.
      

   3. Aggiungi 1 cucchiaio. di lardo di una padella in ghisa. Scaldare il lardo a medio fino a quando fuso.
      

   4. Toss la cipolla e peperoni in padella calda. Cuocere fino a quando le verdure girare traslucido. Aggiungere le strisce di manzo e saut & eacute; sul supporto fino a quando la carne non è più rosa al centro. Versare il composto in una ciotola cotto; non lavare la padella fuori.
      

   5. Inserisci una tortilla di farina da 10 pollici per la padella calda che è a fuoco medio. Tostare ogni lato della tortilla per 30 secondi o fino a quando non avrà preso colore. Lasciare la tortilla nella padella calda, ma spegnere il fornello.
      

   6. Ala 3 cucchiai. di fagioli fritti giù la lunghezza del centro della tortilla. Versare tutte le verdure e la carne nella parte superiore dei fagioli. Cospargere 1/2 tazza di formaggio Oaxaca, queso quesadilla, queso Chihuahua o formaggio manchego sopra la parte superiore della miscela calda. Smear 3 cucchiai. di crema sopra il formaggio di fusione.
      

   7. Fetta un 1/4 di Hass avocado maturo longitudinalmente in 1 /strisce di spessore da 4 pollici. Posizionare questi attraverso la parte superiore della crema. Cospargere 1/2 tazza di iceberg tagliuzzato sopra la parte superiore della avocado. Aggiungi 3 cucchiai. del pico de gallo casalingo tutta la lattuga.
      

   8. Ruotare la padella così si trovano ad affrontare uno dei lati corti degli ingredienti. Piegare la tortilla sopra l'estremità degli ingredienti. Tenere la tortilla come si piega uno dei lati adiacenti della tortilla su tutta la lunghezza degli ingredienti. Tuck la tortilla sopra gli ingredienti e rotolare su se stesso.