Dovresti mangiare un taco vecchio di 7 ore?

I tacos sono tipicamente costituiti da ingredienti deperibili come carne, formaggio e verdure, che possono diventare pericolosi da consumare se lasciati non refrigerati per periodi prolungati.

Dopo 7 ore a temperatura ambiente, il rischio di crescita batterica e di malattie di origine alimentare aumenta significativamente. Consumare un taco preparato 7 ore fa può aumentare il rischio di intossicazione alimentare, che può causare sintomi spiacevoli come dolore addominale, nausea, vomito e diarrea.

Per garantire la sicurezza alimentare, è meglio refrigerare gli alimenti deperibili entro 2 ore dalla cottura o dall'acquisto. Se un taco è rimasto fuori per 7 ore, è meglio scartarlo per evitare il rischio di malattie di origine alimentare.