Cosa mangiavano le persone 400 anni fa?

La dieta delle persone 400 anni fa variava notevolmente a seconda della posizione, dello stato sociale e della situazione economica. Tuttavia, alcuni alimenti comuni consumati in Europa durante il XVII secolo includono:

- Pane:il pane era un alimento base per la maggior parte delle persone ed era fatto con grano, segale, orzo o avena.

- Carne:la carne era un lusso per molte persone e veniva consumata solo in occasioni speciali. I tipi comuni di carne includevano manzo, maiale, agnello e selvaggina.

- Pesce:il pesce era una fonte comune di proteine ​​per le persone che vivevano vicino alla costa o ad altri specchi d'acqua. I tipi comuni di pesce includevano merluzzo, aringa, salmone e trota.

- Verdure:le verdure erano una parte importante della dieta e venivano generalmente consumate fresche, bollite o in umido. I tipi comuni di verdure includevano cavoli, carote, cipolle, rape e porri.

- Frutta:anche la frutta era una parte importante della dieta e veniva generalmente consumata fresca, essiccata o conservata. I tipi comuni di frutta includevano mele, pere, prugne, uva e ciliegie.

- Prodotti lattiero-caseari:i prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio e burro venivano consumati dalle persone che avevano accesso ad essi.

- Spezie:spezie come pepe, cannella, noce moscata e zenzero venivano usate per aromatizzare il cibo.

È importante notare che la disponibilità di cibo varia notevolmente a seconda della regione e del periodo dell'anno. In tempi di carestia o di guerra, le persone potevano dover fare affidamento su qualunque cibo fosse disponibile, come piante selvatiche o radici.