Come fare Habanero Hot Sauce (5 punti)

Se vi piace caldo, il cibo piccante, salsa piccante Habanero è la strada da percorrere. Habanero è un peperoncino, chiamato tecnicamente Capsicum chinense Jacquin. Secondo Habanero.org, è uno dei "peperoncino più intensamente piccanti del genere Capsicum." Non è difficile fare la salsa calda Habanero - la lista degli ingredienti è breve e il tempo di preparazione minimo
Hai bisogno
2 carote
6 peperoni Habanero
2 cucchiaini.. burro
2 cucchiaini. aglio tritato
2 cucchiai. aceto di mele
Sale e pepe
1 tazza di acqua
piccola casseruola

Istruzioni

1. Affettare i peperoni e togliere i semi. Li può raschiare con un cucchiaio o un coltello. Tagliate le carote e tritate l'aglio.
   

2. Inserite i peperoni e carote in un robot da cucina e tritarli finemente. È anche possibile fare questo con un coltello se non si dispone di un robot da cucina.
   

3. Scaldare il burro nella piccola casseruola e aggiungete l'aglio, carote e peperoni. Soffriggere loro fino a quando le carote sono morbide. Swish o mescolate in giro ogni tanto un po 'per essere sicuri che non si attacchino.
   

4. Aggiungere l'aceto di sidro di mele, sale e pepe a piacere. Mescolare. Aggiungere l'acqua una volta le carote sono morbide. Cuocere a fuoco lento fino a quando il composto si addensa abbastanza per diffondere.
   

5. Servite immediatamente la salsa o conservarla per un uso successivo. Questa ricetta fa circa 10 once di salsa ed è possibile memorizzare gli avanzi in un barattolo in frigorifero.