"Oksfordo kompanionas maisto", Alanas Davidson pėdsakų žodį "kukulis" atgal į 17 amžiuje, kai ji ėmė atsirasti maisto tekstuose, kuriuose minima masių miltų tešlos įvairių sriubų ir troškinius visoje britų virtuvės. Kinijoje, koldūnai buvo nurodyta tekstų, datuojamas 500 AD Koldūnai yra populiarus daugelyje virtuvių ir gali būti rasti visoje Vakarų ir Rytų Europoje, Azijoje, Indijoje, Pietų ir Šiaurės Amerikos bei Karibų šalių.

Azijos Koldūnai

kinų terminas Klecko yra "jiaozi" ir japonai yra "Gyoza". Koldūnai yra populiarus visame Azijos virtuvių ir gali skirtis nuo Vakarų Europos koldūnai. Puodo lipdukai yra pagaminti plonais valcavimo tešlą ir pildymo tešlą su mėsa ir daržovėmis. Tešla tada sukamas, arba suspaudžiami kartu, sukuriant banguotas sieną. Puodą lipdukai yra arba virtos, virtos ar keptos sekli ir tarnavo su panirimas padažai įvairovė. Puodo lipdukai yra ne tas pats, kaip Wontons. Wontons turi plonesnį tešlą ir patiekiami sultinyje.
Koldūnai Europoje

"britų ir airių virtuvės paprastai padaryti kukuliai iš miltų, riebalų ir raugas, ir skonis juos su prieskoniais ar žolelėmis. Virtiniai tada virti arba garinti ir tarnavo troškinys ar sriuba. Italijoje koldūnai yra pagamintas iš miltų tešlos, kuri yra sukarpytos kvadratų ir alsuoja mėsos ar sūrio ir virtų. Gnocchi yra mažas kukulis, pagamintas iš bulvių miltų, kuris virintu ir tarnavo padažu arba padažas. Skandinavijos virimo dažnai naudoja bulvių kukuliai, nors miltiniai kukuliai galima rasti taip pat. Vokiečių ir vengrų maisto gaminimo, koldūnų galima rasti įvairius, pradedant nuo Vokietijos Spätzle (mažas, virinto Klecko pagamintas iš kiaušinių ir miltų) saldus kukuliai vyniojimo vaisius į tešlą ir kepti ją.

Koldūnai Šiaurės ir Pietų Amerikoje

"Vištienos ir koldūnai yra sriuba populiarus Pietų Amerikos virtuvių, susidedanti iš rankų suplėšyti gabaliukais miltų tešlos išvirtos vištienos pagrindu sriuba. Saldūs kukuliai yra taip pat populiarus, paimta iš vokiečių tradicinis ir obuolių kukuliai (Apple suvynioti saldus tešlos ir kepti) galima rasti daugelyje JAV, Pietų Amerikoje, koldūnai galima rasti Peru ir Čilės gaminti, paprastai miltai kukulis su mėsos įdaru, kuris kepti.
Koldūnai Kitur

"Indijos virtuvė siūlo koldūnai įvairovė, iš Samosas, kepti tešlos alsuoja mėsos ir bulvių ir tarnavo kaip užkandį, kad modak, ryžių tešlos alsuoja kokoso, virtos ir patiekiami su sviestu. Koldūnai yra taip pat populiarus žydų virtuvės, ypač matzah kamuoliai, dideli miltų tešlos kamuoliukus, kurie yra tarnavę sultinyje ir yra populiarus per Velykas.